在這個(gè)紛擾亂世里，你問(wèn)我要做哪一種牛肉？
我不是這樣的牛肉，咸甜的口感，蓬蓬的牛肉松，主要成份是豆蛋白和食用香精。有人愛(ài)吃，我卻不是。
我不是這樣的牛肉，濃郁的調(diào)料，在油與辣椒中間反復(fù)尋找牛肉絲，調(diào)料重于肉質(zhì)本身。有人喜歡，我卻不是。
我不是這樣的牛肉，干爽特硬，咬下去要嚼的太陽(yáng)穴都痛。康巴漢子們就酒而吃非常合適，老人孩子沒(méi)有好牙齒的人都敬而遠(yuǎn)之。有人愛(ài)吃，我卻不是。
我只做親和派的牛肉，肉質(zhì)酥軟，大家都食得。調(diào)料只是激發(fā)肉質(zhì)本身的鮮味，絕不是主角，可下飯佐食吃，可玩耍時(shí)吃，酥軟鮮香，用你最自然的狀態(tài)去悠閑吃著，不需要太費(fèi)勁。
我們以為每一種食材都有它自身的樣子，大自然的饋贈(zèng)是最好的禮物，所以自然的鮮牛肉，自然的好牛筋，好的選材是根本，何須太多添加？調(diào)料和烹飪手段都只是配角，只是激發(fā)原本的味道。
恩哼，我竟然是這樣的牛肉！我就是這樣的牛肉！
小伙伴們，如果你也喜歡，咱們就一起愉快的玩耍吧~~ |
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